Загрузка. Пожалуйста, подождите...
Молочные блюда

Сыр из кефира



сыр  Из молока и кефира можно легко приготовить домашний сыр, который получается очень нежный и мягкий.

Ингредиенты -

1. Молоко - 2 - 1.5 литра

2. Кефир - 500 гр.

3. Яйца - 5 шт.

4. Соль - 1.5 ст.л.

 Способ приготовления -

1. Перемешать миксером кефир, яйца, соль.

2. Молоко закипятить.

3. В кипящее молоко тонкой струйкой влить смесь из молока и яиц с солью, постоянно перемешивая. Молоко начнет сворачиваться. Проварить минут 7. За это время отделится сыворотка от мягкого творога. В сито застелить марлю в 2 слоя и слить все. Отцедить сыворотку, поставить под пресс на 2 часа, Потом в холодильник.

сыр

Добавил Alena  28 мая 2012   Просмотров: 6414   
КОММЕНТАРИИ (2)
juliya
juliya 22.11.2013 - 20:12
Очень простой рецепт. Все продукты доступны, найдутся в каждом доме. Спасибо огромное! Мой ребенок (с рождения аллергик) с удовольствием ест такой сыр.
Alena
Alena 24.11.2013 - 18:21
juliya, на здоровье, готовьте)

ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Вставка спойлера | Вставка email
Код:
          captcha
Введите код: