Загрузка. Пожалуйста, подождите...
Главная страницаЗакуски, бутерброды, Заготовки на зиму → Закуска - Помидоры по корейски
Закуски, бутерброды, Заготовки на зиму

Закуска - Помидоры по корейски



pomidory_po_koreiski.jpg
Очень вкусные помидоры с остро - сладким вкусом. Можно приготовить побольше и поставить в холодильник и к приходу нежданных гостей закуска у Вас уже будет готова. Все кто пробует, просит рецепт, попробуйте и Вы,не пожалеете.
Ингредиенты
1. Помидоры - 2 кг.
2. Перец сладкий - 4 шт.
3. Перец горький - 2 шт.
4. Чеснок - 2-3 головки больших
5. Соль - 2 ст.л.
6. Сахар - 4 ст.л.
7. Масло растительное - 1 ст.
8. Уксус 9% - 1 ст.
9. Лист хрена или кусочек корня
10.Зелень - петрушка, укроп
Способ приготовления
1. Перец сладкий, перец горький и чеснок перемолоть на мясорубке.
2. В ту же чашку добавить соль, сахар, масло, уксус и порезанную зелень, хорошо перемешать.
3. Помидоры помыть, порезать на дольки, если помидоры не крупные, то достаточно разрезать пополам.
4. В 3-х литровую банку положить на дно лист хрена, затем немного помидор, полить заливкой, опять помидоры и заливку, так чередовать слои. Можно выложить все помидоры и сверху вылить заливку, но если это делать слоями, то помидоры лучше перемешаются с перцами. Я не взвешиваю помидоры, а накладываю в банку до плечиков, сколько поместится. Закрыть капроновой крышкой. До половины они получаются в заливке, потом дают сок и жидкости становится больше, но верхний слой не покрывается ею, поэтому время от времени нужно переворачивать банку. Оставить на ночь и можно кушать.
Добавил Alena  29 сентября 2012   Просмотров: 8121   
Теги: закуска
КОММЕНТАРИИ (2)
emakovets
emakovets 13.12.2013 - 22:46
рецепт интересный, хотелось бы узнать, за ночь они точно будут готовы или лучше на сутки оставить? --------------------
Ответ от Alena
когда я сделала их первый раз, мы начали их пробовать почти сразу же smile , как салат, постояв ночь, они напитались маринадом,и стали такими как надо, и через сутки хуже не будут.Только с сахаром не переборщите.
Вика 12.07.2016 - 09:08
подскажите, а можно так помидоры консервировать назиму?

ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Вставка спойлера | Вставка email
Код:
          captcha
Введите код: